Что такое сотовый мед и как его есть

О пользе продуктов пчеловодства уже известно каждому, но все же, невозможно лишний раз не напомнить об их целебных свойствах. С давних времен пчелиный нектар считался продуктом, входящим в ежедневный рацион человека. Его целебные качества способны помочь человеку в лечении различных заболеваний, а также в профилактике недугов.

Употребляя их постоянно, можно защитить свой организм от множества болезней. Лечебные качества пчелиного нектара привлекают людей уже много лет. Наши предки, как и все опытные пасечники сегодня, ценили мед в сотах. Его состав такой же полезный, как и у очищенной пади.

Как есть мед в сотах

Что такое сотовый мед

Представители семейства пчел обитают в специальных гнездах, которые представляют собой ячейки-шестигранники, напоминающие призму. В своем восковом жилище насекомые хранят нектар. Соты по праву называются лучшими постройками опылителей. Трудолюбивые пчелы создают качественный нектар. В стандартной рамке собирается около 4 кг нектара. Он располагается в восковых ячейках в слегка кристаллизованном или жидком виде.

Сотовый мед – нектар, извлеченный из восковых построек трудолюбивыми пчелами. Этот нектар является источником здоровья и тепла. Пчелиные жилища наделены не только нектаром, но и прополисом, пыльцой, воском и пергой, поэтому их полезные качества – факт подтвержденный. Каждая из составляющих такого лакомства – ценный компонент. А их сочетание – бесценный лечебный эликсир. В воске содержится более 300 составляющих, а в восковых ячейках нектар способен долгий период сохранять свои полезные свойства и кладезь витаминов.

Где берут соты

Стоимость этой разновидности лакомства довольно высокая. Опытные пчеловоды знают всю полезность такого продукта. Процесс сохранения пади достаточно сложный. Когда наступает пора откачки нектара, пчеловоды достают рамки и срезают с них забрус. Продукт можно доставать полностью или делить его на несколько частей. Важно хранить падь в прохладном помещении, поскольку, чем они старее, тем меньше пользы приносят.

Можно ли есть мед в сотах

Сотовый мед на самом деле наделен огромным списком благоприятных качеств, которые можно перечислять бесконечно.

К основным полезным свойствам лакомства стоит отнести:

  • Имеет уникальные свойства в борьбе с множеством недугов дыхательной системы;
  • Жевание сот оказывает положительное воздействие на полость рта;
  • Жуя мягкий воск с медом и остальными составляющими, можно мягко очистить зубы от налета, тщательно очистить их, и предотвратить появление кариеса;
  • При хронических болезнях носоглотки, например, при гайморите, полезно есть это лакомство;
  • Воск, находясь в желудке, оказывает воздействие подобное абсорбенту, связывая все токсины, чем способствует их качественному выводу из организма;
  • Доказано, что еще закрытые забрусом ячейки содержат стерильный продукт, поэтому зачастую его советуют капать в глаза при лечении катаракты. Необходимо осторожно набрать его с помощью пипетки, развести в кипяченной или инъекционной воде.

Мед в сотах как едят, польза и вред, как хранить

Можно ли есть соты от меда

Конечно, пчелиное лакомство, как и любой другой продукт можно не всем употреблять в пищу.  Но противопоказаний у этого вида лакомства довольно немного, поэтому большинство людей положительно воспринимают соты с медом, замечая эффективное воздействие и оздоровительные качества.

  • Противопоказано есть мед вместе с сотами при онкологических заболеваниях четвертой или пятой стадии. Этот продукт не окажет положительного влияния, а наоборот поспособствует ускорению деления раковых клеток;
  • Индивидуальная непереносимость пчелиных продуктов может служить реальным препятствием для потребления нектара;
  • Наличие сахарного диабета тоже является причиной, по которой придется отказаться от употребления лакомства в любом виде. По согласованию с врачом можно принимать ограниченное количество этого продукта;
  • При гастрите активной формы также не рекомендуется есть такое лакомство. Но в чистом виде и небольших порциях употреблять его можно;
  • При высокой температуре не желательно жевать соты с медом;
  • При мочекаменных заболеваниях также рекомендуется оставить лакомство на потом.

Таким образом, можно уверено ответить на вопрос, можно ли есть воск. Проглотив небольшое количество воска, ничего плохого не произойдет, конечно, при отсутствии противопоказаний. Разумеется, если чрезмерно употреблять этот продукт, то случится заворот кишок.

Как едят мед в сотах

Воск тщательно пережевывают, из него вытекает нектар в жидкой форме, а оставшийся продукт продолжают жевать как жвачку, после чего не глотают его, а выплевывают. Однако если проглотить его в небольшом количестве, он поспособствует лечению при желудочно-кишечных болезнях.

Нектар будет полезным, если сочетать его с ржаным хлебом. Это необычное сочетание  положительно влияет на восстановительный процесс энергии. Стоит ежедневно маленькими порциями жевать его натощак. Не рекомендуется их нагревать, поскольку при высокой температуре испаряется высокая доля необходимых для организма компонентов.

Чем полезен мед с сотами

Еще наши предки применяли пчелиные восковые постройки как средство бартера, их дарили, также ими торговали. Пчелиный нектар всегда был достаточно ценным продуктом, а польза от соты меда ценилась в два раза больше. В народной медицине говорят, что если употреблять этот продукт с юных лет, то полезные свойства меда в сотах защитят от любой простуды. Это лакомство зачастую покупают для лечения, ведь ему под силу множество недугов:

  • Болезни дыхательной системы;
  • Простуда;
  • Кариес;
  • Язва желудка;
  • Заболевания кишечника;
  • Нехватка железа в крови;
  • Заболевания, связанные с глазами.

Список, чем полезны соты и сам нектар можно продолжать бесконечно. Продукт способствует укреплению иммунитета, дает организму новые силы. Поэтому можно сказать, что получается сплошная польза от меда в сотах и вред в этом случае отсутствует.

Натуральный мед в сотах

Как хранить и доставать мед в сотах

Чтобы сотовый мед сохранял свои полезные свойства, важно создать ему правильные условия хранения. Если не соблюдать основных правил его хранения, продукт скиснет или высохнет. В первую очередь важно знать, что забрус необходимо срезать непосредственно перед приемом нектара в пищу. Остальное легче:

  • Соты разделяются при помощи ножа на бруски и складываются в стеклянные емкости;
  • Этот продукт не привередлив к температурным условиям. Оптимально хранится при -10 и до +20 градусах, но продолжительное хранение предпочтительнее в холодильнике, при стабильной температуре +5 градусов;
  • Хранить пчелиное лакомство необходимо в темном помещении, куда не проникают солнечные лучи. Структура продукта способна к разрушению при воздействии солнечного света.

Пчелиный продукт довольно восприимчивый к запахам, он впитывает в себя все посторонние ароматы.

Видео

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector